🥇藥膳雞煲🥇
🍲一直以來一班人聚會,打邊爐必定係香港人嘅首選。一班人圍埋一齊食下野🗣️吹下水,烚下烚下咁就最過癮。
🏅一如以往,賣到街知巷聞嘅藥膳雞煲就最岩呢個時候喇!
😋香港人鐘意打邊爐,同時又注重養生。藥膳雞煲早已成為打邊爐首選湯底之一。凍冰冰嘅日子,先食一煲濃郁藥材味嘅雞煲暖下身,再打邊爐簡直係一種享受。
㊙️功效:養血補虛,益補氣血,行血暖身,滋補強身。
成份:黨參,北芪,當歸,川芎,紅棗,圓肉,杞子
👩🍳做法:
將雞件洗淨醃製備用,藥材洗淨浸泡後加水煲滾,轉小火煲45分鐘出味。之後就可以加酒同雞件,等煮熟雞件就食得喇。
呢個湯包仲可以做埋藥膳雞腳添。
🥈藥膳雞腳🥈
👩🍳做法:雞腳瘦肉洗淨汆水備用。藥材洗淨浸泡後(除杞子外),加水及薑煲滾2轉細火煮約45分鐘出味。加入雞腳,瘦肉及料酒再煮15分鐘,熄火再焗2小時即成。
份量:每包130g, 約3-4人份量。
(人多可按喜好加入粟米,紅蘿蔔,豬骨等配料)
儲存方法:
陰涼處可放約1個月
冷藏0-4度可放3個月
(湯包買後建議盡快飲用,並不建議囤積)
適合人仕:所有人士,孕婦需向醫生查詢